Para comprender parte de la cultura de un país es necesario conocer la gastronomía del territorio, ya que, forma parte de la historia y la tradición. Este trabajo se trata de un análisis sobre el jamón, un alimento muy recurrido en España, que estudia desde sus características, cómo se forma su período de gestación, y sus particularidades entre otros, así como sus diferentes tipos de jamón, de cerdos y de crianza de estos para obtener las diferentes variedades de jamón. En conclusión, se trata posiblemente de unos de los alimentos más completos y equilibrados, dentro de la dieta mediterránea. Leer más →
Buen trabajo me ha gustado y disfrutado con su lectura mucho, me ha echo recordar cosas que en tiempos de chiquillo oía de nuestros mayores y que ahora yo pondre en practica y lo utilizaré como libro de campo.